Eric Asimov es crítico de vinos del New York Times, y ya ha publicado su lista de vinos favoritos por menos de 20 dólares. Asimov, además, asegura que pueden encontrarse vinos sólidos por menos de 10 dólares, pero destaca que un vino que exprese realmente la cultura de un lugar provoca que aumente el presupuesto.
Los elegidos para esta lista son "de regiones poco conocidas, a menudo con uvas de estatus menor. Ahí es donde está su valor", establece. Entre sus preferidos, hemos encontrado tres vinos españoles inusuales, que son poco conocidos para el gran público. El primero es Vara y Pulgar 2014, de la Compañía de Vinos del Atlántico, de tierra gaditana.
Su elaboración parte íntegramente de la uva Tintilla de Rota."Es a la vez fresco, jugoso, picante y potente". Asimov, además, no es el único que ha valorado positivamente a este Vara y Pulgar, sino que el crítico de ABC, Juan Fernández-Cuesta también coincidió en la valoración, ya que en la Guía de Vinos de 2018 lo calificó con 93 puntos.
Vinos buenos y asequibles
El Vara Pulgar cuesta únicamente 15 euros, mientras que otro de los vinos elegidos por Asimov es el Granito del Cadalso Garnacha 2016. Un madrileño vino de la Sierra de Gredos.
Los antiguos viñedos de garnacha salpican las laderas de granito al oeste de Madrid, y en su origen aquellas uvas se destinaban a vinos a granel vendidas a un bajo precio. No obstante, a lo largo de la última década varios enólogos han buscado viñas viejas y elaborando otros vinos. Este vino, "animado y vibrante"cuesta 18,50 euros en EEUU.
Por último, el tercer español es un vino canario, el Frontón de Oro. Tinto Tradicional 2017 de Gran Canaria. Para Asimov, es un vino maduro perfumado con aromas de flores y frutos rojos. Es procedente de viñedos de las terrazas con gran altitud y elaborado con uva Listán Negro. Haría una combinación perfecta con pierna de cordero o cualquier tipo de carne roja. Esta bodega empezó a exportar a Estados Unidos en 2010, y cuesta 8,09€.
