El aceite de oliva se constituye como un producto esencial en la dieta mediterránea, fundamental en la compra diaria que realizamos en el supermercado y, durante el año 2023, ha experimentado aumentos de precios que han afectado a la cesta de la compra.
En este contexto, muchos ciudadanos se han preguntado qué rango de precios se encontrarán en la compra de este producto ante la llegada de 2024. ¿Continuará experimentando aumentos de precios o, por el contrario, la tendencia alcista empezará a decrecer?
Las previsiones sobre los precios del aceite de oliva
Ante los incrementos de precios que ha experimentado el aceite de oliva en los supermercados se ha pronunciado el presidente de Deoleo y de FIAB, Ignacio Silva, que ha vaticinado que este producto experimentará un descenso durante 2024, pero que no se notará en los bolsillos hasta junio. Mientras tanto, continuarán registrándose incrementos en los precios en el mercado.
"Estamos en un entorno de subida de precios, pero esperamos que se relaje en los próximos meses. Nos espera un primer trimestre en el que los precios van a subir y espero estabilidad en el segundo semestre del año y si llueve, espero cierta bajada a partir de junio", ha afirmado en un encuentro tras reunirse con el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, en el marco de un debate sobre la situación de la industria alimentaria.
El ejecutivo de marcas como Carbonell y Hojiblanca ha explicado que el sector afronta un contexto en el que se ha retrasado la producción y que ha caído lluvia, dos hechos que contribuyen a que la producción de la cosecha de aceite de oliva durante este año pueda llegar hasta las 800.000 toneladas, un hecho que puede ser considerado como "una buena noticia".
La estimación realizada durante este análisis coincide con la realizada por el ministro del ramo, Luis Planas, que tras la previsión inicial de 750.000 toneladas, ha señalado que podría rondar las 800.000 toneladas, pero reconoce que todavía es "muy pronto" para decirlo.
En una reunión con FIAB, el responsable de Agricultura ha recordado que se eliminará el IVA para el aceite, ante la gran demanda de este producto en la cesta de la compra de los consumidores españoles y que se espera que Tena un "efecto positivo" cuando entre en vigor, aunque ha reconocido que es "difícil" cuantificar su alcance.
Aumento de precio en 2023
El aceite de oliva virgen extra experimentó una subida de precio, de media, del 69,3% en los supermercados durante 2023, según los datos de Vacua-Consumidores en Acción, como resultado de un estudio realizado sobre 18 marcas a la venta en los supermercados de España.
La organización de consumidores señala que el análisis muestra que, contra el argumento esgrimido por los fabricantes y cadenas de supermercados, las subidas no están solo vinculadas al encarecimiento del producto en origen y se señala que representan hasta 2,54 euros por litro más que en origen.
