El salmorejo se convierte en una de las bebidas más reclamadas durante el verano. Las altas temperaturas provocan que nuestro organismo reclame productos más refrescantes que, si además vienen cargados de vitaminas y nutrientes, serán altamente recomendables.
Las principales cadenas de supermercados en España venden este producto, aunque existen diferencias entre variedades. Al igual que ya hizo en 2023 con el gazpacho, la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha realizado un test de los diferentes salmorejos que existen en las estanterías de los supermercados.
La organización ha analizado hasta 39 salmorejos, desde sus ingredientes, envasado, precio y también su sabor. Cabe reseñar que el salmorejo ha incrementado su precio, que según la OCU se ha visto incrementado hasta un 21% más que hace dos años, cuando se realizó un estudio similar, a pesar de que se ha reducido su IVA, modificado su receta o incluso reducido su envase durante este período.
El veredicto de la OCU
La OCU ha realizado su análisis sobre los salmorejos vendidos en supermercados españoles, de los que destaca especialmente dos sobre el resto. Estos productos, además, pertenecen en ambos casos a las marcas blancas de supermercado.
En su estudio, la organización califica como Compra Maestra al Salmorejo Al Punto (DIA), con una gran relación calidad-precio, que ha sido el mejor valorado en la cata profesional. Por detrás se encuentra el Salmorejo IFA Eliges, que está calificado como "muy equilibrado".
Ambos productos tienen un precio de 2,15 euros por litro. En el caso del producto Al Punto, se puede encontrar en los supermercados DIA, puesto que pertenece a la marca blanca de la cadena. En el caso de IFA Eliges, se encuentra en las tiendas de las marcas asociadas, como Condis, La Despensa o Hiper Usera.
