El consumo de cerveza encuentra cada vez más adeptos, a pesar de la importancia de la moderación. De hecho, en muchos países ya ha superado al vino como la bebida más consumida entre los ciudadanos, entre los que se encuentra Francia, según la encuesta anual de la empresa de marketing Sowine.
La World Beer Cup se constituye como una de las competiciones más prestigiosas y ya celebra su 27ª edición, en la que ha dejado un listado con las mejores cervezas en todo el mundo.
Cada edición de la World Beer Cup cuenta con un panel de jueces expertos que evalúa y premia a las mejores cervezas en más de 100 categorías diferentes, basándose en criterios como el aroma, sabor, apariencia y calidad general.
Los ganadores de cada categoría se llevan a casa el reconocimiento de ser considerados los productores de algunas de las cervezas más importantes del mundo. Un premio muy cotizado.
Las 10 cervezas premiadas
los jueces han evaluado las mejores cervezas en 103 categorías que abarcan 176 estilos de cerveza diferentes (incluyendo todas las subcategorías). Todas han recibido premios de oro, plata y bronce, estableciendo nuevos estándares de calidad para la cerveza artesanal a nivel mundial. Son las siguientes:
- Westvleteren 12 (Bélgica)
- Pliny the Elder (Estados Unidos)
- Trappistes Rochefort 10 (Bélgica)
- Weihenstephaner Hefeweissbier (Alemania)
- Chimay Grande Réserve (Bélgica)
- Rochefort 8 (Bélgica)
- Orval (Bélgica)
- Duvel (Bélgica)
- Guinness Draught (Irlanda)
- La Chouffe (Bélgica)
Durante el certamen, el jurado de la Copa Mundial de la Cerveza se reunió a lo largo de 18 sesiones y 9 días. Un jurado de 272 jueces de 26 países evaluó 10.213 propuestas de 2.376 cervecerías en representación de 51 países.
El director de la Copa Mundial de la Cerveza, Chris Williams, ha defendido que "la Copa Mundial de la Cerveza reúne a las mejores cerveceras y cervezas de todo el mundo y celebra la creatividad, la artesanía y la pasión por la buena cerveza".
"Recibir un premio de la World Beer Cup es un testimonio de calidad e innovación, y elogiamos a los ganadores de este año por poner el listón más alto que nunca", ha expresado.
El premio nació en 1996, cuando la Brewers Association (Asociación de Cerveceros) estableció un concurso global que reconociera y promoviera la excelencia en la elaboración de cerveza artesanal.
Se trata de una asociación sin fines de lucro, con sede en Estados Unidos, que tenía como objetivo principal el fomento del crecimiento y promoción de la industria cervecera artesanal en todo el mundo.
La World Beer Cup es un concurso que se celebra cada dos años y reúne a productores, expertos y amantes de la cerveza en todo el mundo. Muestra diversos estilos de cerveza y perfiles de sabor. La edición celebrada en 2023 ha sido la primera consecutiva.
