La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) ha lanzado una alerta alimentaria ante la presencia de Salmonela en un embutido distribuido exclusivamente en todos los supermercados de la cadena alemana Lidl.
Las autoridades han detectado el patógeno en la Chistorra de Navarra vendida en el supermercado alemán, según ha explicado el organismo. El embutido afectado es la chistorra de 200 gramos con número de lote 222429 y fecha de caducidad 26/02/2023 y 27/02/2023.
La empresa fabricante ya ha retirado el producto del mercado mientras que Lidl ha publicado una nota de prensa en la que pide a todos los consumidores que eviten ingerir este producto ante riesgo que representa para la salud. Además, indican que ningún otro producto vendido por Lidl España del fabricante 'Navarra de Embutidos, S.L.' está afectado por esta alerta.
El supermercado alemán explica en su comunicado que las personas que hayan adquirido el producto pueden devolverlo en cualquier tienda de Lidl, donde se reembolsará el precio de compra, incluso sin la necesidad de presentar el ticket.
?? Alerta por presencia de Salmonella en chistorra.
— AESAN (@AESAN_gob_es) November 18, 2022
???? No consumir
?? Nombre del producto: CHISTORRA DE NAVARRA
?? Peso de unidad: 220 g
?? N° Lote: 222429
?? Fechas de caducidad: 26/02/2023 y 27/02/2023
???? https://t.co/Y1TeJMdtxI pic.twitter.com/duaSffono8
Por su parte, el fabricante 'Navarra de Embutidos, S.L.', ha pedido disculpas a todos los clientes afectados por los inconvenientes que hayan podido sufrir. Hasta el momento, las autoridades españolas no tienen constancia de ningún caso asociado a esta alerta en todo el territorio nacional.
Evitar su consumo y actuar en caso de presentar síntomas
La Aesan ha pedido a toda la población que pueda tener este producto en su domicilio que se abstenga de consumirlo y lo devuelva al punto de compra.
Además, alertan de que, en caso de haber consumido el producto y presentar sintomatología compatible con salmonelosis (principalmente diarrea y/o vómitos acompañados de fiebre y dolor de cabeza), se recomienda acudir a un centro de salud.
Un contagio por salmonelosis se caracteriza por la aparición brusca de fiebre, dolor abdominal, diarrea, násueas, vómitos, cefalea, mialgias y otros síntomas sistémicos. Los síntomas aparecen entre 6 y 72 horas, generalmente de 12 a 36 horas, después de la ingesta de los alimentos contaminados, y la enfermedad dura entre 2 a 7 días.
Los síntomas de la enfermedad son relativamente leves y los pacientes se recuperan sin tratamiento específicos. Sin embargo, en algunos casos, particularmente en niños pequeños y ancianos, la deshidratación causada por la enfermedad puede ser grabe y poner en riesgo la vida, según informa la Aesan.
La infección se complica aproximadamente en un 5% de los casos, siendo más frecuente en pacientes inmunodeprimidos, pudiendo cursar con meningitis, encefalopatía, endocarditis, neumonía, abscesos, osteomielitis, celulitis o artritis.
Las mujeres embarazadas no parecen presentar mayor riesgo de enfermedad que el resto de la población. Sin embargo, la infección en mujeres embarazadas aumenta el riesgo de aparición de complicaciones.
